Jag orkade inte skriva igår, jag njöt av min första dag av sommarlov! :-) Jobbet har stängt fem veckor och jag passade på och startade semestern en dag tidigt, nämligen igår. Gick hem igen, efter att jag fått klartecken från jobbet, och mös med flickorna. Vi låg på balkongen och lyssnade på ljudbok och njöt av solen, skuggan, värmen, dofterna som flickorna kände i luften... Urhärligt.

Tanken var att vi skulle till Skansen, så jag hade handlat en guinoasallad på ICA, det var det närmaste min diet jag kunde hitta. Nu ligger den i frysen tills vi får äta quinoa och liknande kolhydrater. Det enda jag oroar mej över är att den tar en del plats. Men men... istället år jag gårdagens lunchrester till lunch igår igen, dvs grillat kyckling och grönsallad med feta och avocado.Frukosten var lite fuskig, men vi hade inget hemma helt plötsligt, så jag åt Gi-musli och knappt tillräckligt med mjölk till på jobbet, innan jag gick. Middagen var toppen, vi åt stekt kyckling med blomkålsmos, stekta cashew och squash. Det var faktiskt riktigt gott, och då är jag lite frågande inför blomkål i vanliga fall. :-)

Tråkigt nog blev det ingen kvällspromenad, M hade ont i fötterna när han kom hem och orkade inte. Idag morse när jag vägde mej hade jag inte gått ner mer än totalt 800 gram... inte ens ett kilo. Nåja, man ska väl inte klaga, resultaten kommer väl även om kroppen är ovan vid den här dieten än så länge. :-)

Idag tappade vi sugen lite, men karpade upp oss i tid och kastade i oss bacon och ägg till frukost innan vi gick till jobbet. Lunchen fick bli lite improviserad då M hade kundlunch och jag hade inget från gårdagens middag. Det fick bli sallad och grillad kyckling, och mellanmålen hoppade jag i all hast då vi skulle till bion. Mitt humör visade sig pga det, men när vi väl möttes upp var allt frid och fröjd. Det fick bli en ceasarsallad på donken... utan krutonger och bröd, och jag skippade dressingen. Futtig kycklingbröstslamsa! Jag åt knappt halva grönsalladen, och sen gick vi och köpte mineralvatten och lite naturgodis. Nötter och choklad ska vara ok i små mängder... ;-)

Vi gick och såg Eclipse, den tredje filmen i Twilightserien, och jag får erkänna att jag fastnat lite mot min vilja... den känns en aning tonårig, men samtidigt är den medryckande, vilket är anledningen till att jag drar mej för att läsa böckerna. Dom är nog en aning för... mycket... för min smak. Trots det var den bra. :-)

Jag har börjat känna mej svag i benen, bara en enkel promenad i hygglig takt på morgonen ger mej en känsla av jobbig träningsvärk som om jag tränat ett tufft pass igår -  vilket jag inte har. Vi får se. Den här dietens proteinmängd ska säkerställa att man får behålla muskler i en viktnedgång, men detta känns ju lite oroväckande. Vi får se om det är värt det. :-P

Jaa, idag smygvägde jag mej, och jippi! Ett halvt kilo är borta, på lite mer än två dagar! Very nice! (om ni undrar över mina engelska inhopp, så är jag halvt amerikan). :-)

Idag blev det igen bacon och ägg, lunchen blev gårdagens mat, ädelostbiff med päron-och valnötssallad. Den fick massor av avundsjuka blickar på sig. Mellanmålet fuskade jag dock, jag var så grymt hungrig, och tog ca 10 russin, eller lite mindre, i parken. Väl hemma åt jag lite cashewnötter och till middag blev det faktiskt en omelett med rökt skinka och champinjon, samt lite riven ost på. Mums. Anledningen var att M var tvungen att stanna på en jobbgrej sent idag. Stackarn, han kommer att vara vrååålhungrig. :-/

Kul attt det händer saker i alla fall. Vi ska väl väga oss på söndagen officiellt, hoppas det hänt saker då! Det vore så roligt om man kunde gå på bröllopet vi ska på om en månad och se bra ut. :-)

Inför morgondagen är jag dock lite oroad matmässigt, vi ska nämligen på bio och hinner absolut inte hem emellan... hur göra? Ta med två matlådor till jobbet? En till lunch och en till middag? :-) Jaa, ni, vi får se...

Idag åt vi stekt ägg med bacon till frukost, M skivade lite vattenmelon, kanske inte jättebra men inte heller jätteilla, så låt gå. :-) Mellanmålet före lunchen blev fil och GI-musli, det var väl inte i linje med rivstartsmenyn, men jag hade glömt min avocado, så vad gör man? Lunchen bestod av gårdagens middag, tacos utan bröd, och till mellanmål blev det en handfull cashewnötter, naturella givetvis. Till middag blir det ädelostbiffar med päron- och valnötssallad. Hittills är det väl inte så svårt, maten är god och så, men visst tänker man på sånt man inte ska äta; gott bröd, risotto, glass, muffins... suck, men det får ge sig, tre veckor - det är bara kämpa nu då... :-)

Äntligen, med bara den här veckan kvar innan jag får semester, så har vi igårkväll kickat igång de första, lite tuffare variantens, GI-veckor. Först ska det tydligen vara tre veckor av ketos, då är grönsaker de enda kohydratinnehållande livsmedlen som är tillåtna, ihop med fett och protein. Sen får vi lägga till sånt som tex quinoa, svart ris och så...

Igår åt vi en GI-middag som bestod av "thaiköttbullar" med stekta grönsaker och jordnötter. Inte så pjokigt, faktiskt, och roligt att vara på gång. Idag blev det den första riktiga GI-dagen, med scrambled eggs med skinka, avocado, alfalfagroddar och ett glas vatten. Lunch var en låda med gårdagens middag, mellanmål på eftermiddagen var en avocado med lite skagen (usel, inga räkor!) och dagens middag är tacos, men utan bröd. Toppengott! :-) Första dygnet avklarat. Lite svårt att vara strikt - har försökt kolla vattenmelonens GI, verkar ok, samt ananas... no idea.

Imorn kör vi på, tre veckor av ens liv, det ska ju gå galant det här! :-)